月替和会席「雅」7月

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blog   2019-6-26 6:14

 特撰和会席 雅(みやび)   文月

  5,400円(税込) ※2日前までに要予約    

 
 
 
 
 
前菜
    枝豆豆富 
    鰻巻玉子 
    海老艶煮 
    旬魚の握り
    黒毛和牛ロースト
    
吸物
    牡丹鱧 潮仕立て  
 
造里
    文月の造里三種盛り
 
焼物 
    鹿野高原豚味噌漬焼
    
揚げ物
    どんちっち鯵 梅香揚げ
 
小鍋
    黒毛和牛しゃぶしゃぶ 
 
酢物       
    炙り帆立とサーモンの酢物
      
御飯物
    新蓮根と雲丹の炊込み 香物 留椀           
 
甘味
    季節のデザート
    珈琲 または 薫(七種のフレーバーティー)
           
 
 
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