【月替わり】 雅 5月

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blog   2017-4-25 12:34
特撰和会席 雅(みやび)    皐月    
 5,400円
 
 ※昼席・夜席共通 事前予約限定コース
 
 
 
 
 
 
 
先付    和牛ローストと蓮芋 山葵ジュレ 
 
吸物        海老真丈 清汁仕立て
 
造里        皐月の造里三種盛り
 
お凌ぎ   瀬付鯵の握り
 
焼物    目鯛の味噌柚庵焼
    
焚合せ   穴子と茄子の焚合せ
 
小鍋    長州黒かしわの水炊き
 
酢物        帆立と茆 吸酢  
      
御飯物   鯛焼結び茶漬け 香物  
 
甘味    季節のデザート
      珈琲 または 薫(七種のフレーバーティー)
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