【月替わり】 雅 6月

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blog   2017-5-21 14:19

特撰和会席 雅 ‐みやび‐   水無月

5,400円(消費税・サービス料込)

※昼席・夜席とも事前の御予約のみ

 

                                                            (写真はイメージです)

 

 

 

先付
     新蓮根葛寄せ 旨出し
    
吸物 
     帆立と雲丹の真丈 清汁仕立て
 
造里
     水無月の造里三種盛り
 
お凌ぎ
     サーモン握り
 
焼物
     一先胡麻柚庵焼
    
揚げ物
     黒毛和牛かつ バルサミコソース
 
小鍋
     鱧しゃぶ
 
酢物
     蛸落とし 梅酢ジュレ  
      
御飯物
     鯵と新生姜の御飯 香物 留椀  
 
甘味
     季節のデザート
     珈琲 または 薫(七種のフレーバーティー)

 

 

 

     旬の食材を使用するため、仕入れ状況等によって一部内容を変更する場合がございます。

 

 

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